زعفران نیم گرمی

این بسته کوچک اما پرخاصیت، شامل زعفران درجه یک سرگل (ساقه‌چین) از مزارع تربت حیدریه است. چرا ساقه‌چین؟ در این نوع زعفران، فقط کلاله قرمز رنگ به همراه ۱-۲ میلی‌متر خامه (قسمت سفید-زرد) وجود دارد؛ یعنی هیچ خامه اضافه یا کاسه زعفرانی در بسته نیست. راندمان رنگ و عطر آن نسبت به پوشال و دسته خیلی بالاتر است. مناسب برای: تست اولیه زعفران اصل هدیه خرد اما لاکچری (پک نیم‌گرمی کیف کوچک خانم‌ها و جیب آقایان) غذاهای خاص (ته چین، زرشک پلو، شله زرد، حلوا) نحوه دم کردن پیشنهادی: ۳-۴ الی زعفران را در هاون چوبی نرم بسایید، داخل استکان بریزید، یک حبه یخ روی آن بگذارید و بعد ۲ قاشق آب جوش اضافه کنید. ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم کرده چهارزانو شود. تضمین کیفیت: آنالیز شده (ISO 3632)

• نوع زعفران : سرگل (ساقه‌چین – All Red)
• وزن خالص : ۰.۵ گرم (نیم گرم)
• درجه کیفی : سوپر نگین (ممتاز – درجه ۱)
• میزان کروسین (رنگ) : بالای ۲۵۰ واحد (طبق استاندارد ISO)
• میزان پیکروکروسین (طعم) : بالای ۸۰ واحد
• میزان سافرانال (عطر) : بالای ۳۵ واحد
• نحوه بسته‌بندی : پاکت مقوایی
• شهر مبدا : استان خراسان رضوی
• تاریخ برداشت : پاییز ۱۴۰۴
• مدت ماندگاری : ۳ سال در جای خشک و خنک
• نمایشگر واقعی رنگ : قرمز تیره با شاخه‌های بلند و جدا از کلاله
• بدون مواد افزودنی : ۱۰۰٪ خالص، بدون رنگ و نمک